Преподавание экологии

Вводно-ознакомительный курс для 9-х классов (сфера Человек – Природа) Азбука экологии

Цель: показать разнообразие профессий, связанных с изучением природных объектов, через участие в профессиональных пробах.

Задачи:

• Способствовать формированию мотивов выбора профессионального самоопределения
• Создать условия для противостояния манипулированием сознания со стороны СМИ.
• Выявить взаимосвязи человека и природы, влияние естественной среды на здоровье человека.

Оборудование: презентация, лабораторное оборудование, химические вещества, необходимая литература, раздаточный материал

Ход занятия

1. Организационный момент.
2. Знакомство с некоторыми профессиями (эколог, фармацевт, химик-лаборант, ветеринар...) - показ презентации (Приложение 1)
3. Профпробы.

Учитель:

Сегодня мы отправляемся в волшебную страну, в которой всё тайное становится явным. В этой стране без знаний о веществах и их превращениях делать нечего. Но вы все отличные исследователи и химики, поэтому справитесь с предложенными заданиями. Сегодня мы попробуем составить анализ того, что нас окружает в повседневной жизни и критически посмотреть на многие знакомые нам товары.

Ребята по желанию делятся на группы для выполнения мини – проектов. Получают карточки-задания.

• Группа химиков – экспертов.

Реклама становится неотъемлемым атрибутом нашей жизни. читая рекламу, попытайтесь выяснить – не противоречит ли её содержание тем законам и понятиям естественных наук, которые вы изучаете в школе?

“Уникальное сочетание ксилита и карбамида, не найденное ни в одной жевательной резинке”, “Жевательная резинка с ксилитом и карбамидом – двойная защита от кариеса”, “Жевательная резинка ,, Дирол” с ксилитом и карбамидом защищает ваши зубы с утра и до вечера” - это цитаты из текста телевизионной рекламы жевательной резинки. В самом ли деле “Дирол” обеспечивает двойную защиту зубов с утра до вечера?

Реклама зубной пасты по частоте стоит на втором месте после рекламы жевательной резинки. А из рекламируемых зубных паст на первом месте, конечно, “Blend-f-med”. Нас уверяют, что уникальная фтористая система флористат эффективно укрепляет зубную эмаль, и демонстрируют действительно впечатляющий опыт с куриным яйцом, которое после обработки этой пастой не растворяется в уксусной кислоте. Проверьте, возможно ли то, что обещает реклама?

Цитируем текст телерекламы одного из популярных стиральных порошков: “Биодобавки нового “Лоска” любую грязь отстирают просто”. Как вы можете прокомментировать эту рекламу?

• Группа “Большая стирка”.

В современной жизни этот древнейший хозяйственный процесс зависит от химических веществ, но проблемы всё ещё есть. Попробуем с ними справиться.

Вам пришлось стирать тёмные вещи с мылом в жёсткой воде. После стирки и полоскания на них остался “седой” налёт. Как его устранить и что можно было сделать, чтобы это предотвратить?

Вам надо удалить два свежих пятна – подсолнечного масла и йода. Можно ли удалить их физическим способом, не прибегая к помощи химии?

Вам надо удалить пятна различного происхождения: ржавчины, сливочного масла(свежее пятно), кофе, йода, морковного сока, вишнёвого сока, мясного соуса. В вашем распоряжении следующие средства: персоль, стиральный порошок “Био-С”, УФ-лампа, зубной порошок, бензин, лимонная кислота. Подберите средства выведения для каждого пятна.

• Группа санитарных врачей.

Перед вами этикетки различных продуктов питания. Проблема загрязнения продуктов питания чужеродными веществами является одной из самых злободневных. Выясните, какие продукты являются безопасными для здоровья, а какие не следует покупать. Используйте для работы таблицу буквенно-цифровых кодов.

• Группа инженеров-экологов.

Одной из проблем современного мира является нарушение почвы. Чтобы повысить урожай, в неё вносят всё больше удобрений и больше. Излишек их оказывается в овощах и фруктах, что может привести к расстройству пищеварительной системы. Как определить нитраты в домашних условиях? Попробуем это сделать.

В питьевой воде должно содержаться не более 3,29 мг/л нитрит-ионов и 45 мг/л нитрат-ионов. К 1мл исследуемой воды прибавляют 2 мл физиологического раствора. Затем 2 мл полученного раствора смешивают с 1 мл риванольного реактива ( таблетку растворяют при нагревании в 200мл соляной кислоты). Если появляется бледно-розовая окраска, значит, уровень нитритов в питьевой воде недопустимо высок.

2 мл разведённого сока, взятого из средней части плода, смешивают с 1мл солянокислого раствора риванола и добавляют цинковый порошок. Если в растворе содержится больше 20 мг/л нитратов, то появляется бледно-розовая окраска.

1. Защита мини-проектов.
2. Рефлексия.

Список литературы

1. Девяткин В.В., Ляхова Ю.М. Химия для любознательных, или О чём не узнаешь на уроке/ Художник Г.В.Соколов. - Ярославль: Академия развития: Академия, К?: Академия Холдинг, 2000.- 240 с., ил. – (Серия: “Это мы не проходили”)
2. Еременко Н.И. Предпрофильная подготовка школьников. 5-11 класс.- Вологоград: Издательство “Панорама”, 2006. - 96 с.
3. Пичугина Г.В. Повторяем химию на примерах из повседневной жизни. Сборник заданий для старшеклассников и абитуриентов с ответами и решениями. - М.: АРКТИ, 2000. - 136 с.: илл. (Методическая библиотека)
4. Юдин А.М., Сучков В.Н. Химия в быту. Изд. 2-е, стереотипн. М.: “Химия”, 1976 г.